Ante la desinformación: El INEC no realiza listado de comida chatarra

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6 de septiembre de 2014 - 12:17 am
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En respuesta al artículo del diario El Comercio publicado en su página web bajo el título “La comida chatarra incluye platos típicos ecuatorianos”, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) conforme a su política de transparencia y en procura de proteger su credibilidad tiene la obligación de aclarar a la ciudadanía:

1)      El INEC no dispone, ni mucho menos difunde, un listado oficial de productos alimenticios “chatarra”.
2)      El INEC no tiene bajo sus competencias el clasificar productos alimenticios como “comida chatarra”.
3)  El INEC no dispone de un clasificador de productos que permita hacer una agrupación de alimentos según esa categoría.
4)      La encuesta de ingresos y gastos que levantó el INEC en el periodo 2011-2012, no tiene información referente a la composición química de los alimentos que reportan los encuestados en cuanto a su contenido de macronutrientes y micronutrientes, razón por la cual no puede inferir si un ítem es o no nocivo para la salud humana. La encuesta de ingresos y gastos tiene como objetivo determinar el gasto monetario que realiza un hogar de un determinado producto, entre ellos los alimentos, dentro del periodo de referencia de la encuesta.

El INEC dentro de su compromiso de entregar al país cifras de calidad realiza esta aclaración para evitar malas interpretaciones sobre los resultados de las operaciones estadísticas oficiales y las competencias del Instituto.